Gasto energético

    O gasto energético total diário de um indivíduo depende do estado fisiológico ou de saúde, atividade física, idade, constituição física, herança genética e clima. Ainda assim, é possível estimar as necessidades energéticas de um indivíduo através de equações que têm, geralmente, em conta o peso, altura, idade e sexo.

    Em termos gerais, as necessidades totais de energia do organismo podem ser divididas em três vertentes:

METABOLISMO BASAL

Energia gasta na manutenção das funções vitais do organismo mesmo durante o sono; 

EFEITO TÉRMICO DOS ALIMENTOS 

Energia gasta pelo organismo no próprio processo de utilização dos alimentos (digestão, absorção e metabolismo);

ATIVIDADE VOLUNTÁRIA

Energia utilizada para todas as atividades diárias (andar, fazer tarefas domésticas, praticar desporto, etc).

    Tudo o que ingerimos é uma fonte de energia para o organismo, até enquanto dormimos gastamos essa energia.

    Andar, correr ou ver televisão são, porém, formas muito distintas de fazê-lo. Por isso é tão importante assegurar este equilíbrio: entre a energia que repomos através dos alimentos, e a energia que despendemos no dia-a-dia.

    A idade, o peso e a altura são outros factores a ter em conta, mas há mais. E conhecê-los é o primeiro passo para dar ao seu organismo o que ele precisa, na dose certa. A energia que nosso corpo utiliza é obtida dos alimentos e, por isso, você deve ter uma alimentação bem equilibrada.

   Todos nós já realizamos algum tipo de trabalho físico que poderíamos classificar como extremamente "difícil". Por exemplo: subir vários lances de escadas, correr uma quadra para pegar ônibus, levantar caixas pesadas ou escalar uma montanha íngreme. 

    A intensidade e a duração do trabalho são fatores que determinam a dificuldade de execução da tarefa e também o gasto de energia. Para ficar mais claro, vamos tomar como exemplo dois corredores de maratona. Um deles termina a prova em 2,3 horas e o outro, em 3,3 horas. Nesse caso, mostra-se a intensidade da atividade: aquele corredor que terminou a prova antes gastou mais energia que o outro. Com relação à duração, podemos exemplificar desta maneira: se duas pessoas correm com a mesma velocidade, porém uma delas percorre o dobro da distância, aquela que percorreu a maior distância vai precisar de mais energia para poder suportar a sua tarefa.

    Outro fator que interfere no gasto de energia é o tamanho da pessoa. Um homem de 1,80 m com 85 kg vai ter um gasto energético maior que um homem com 1,60 m e 77 kg.

   O gasto energético numa caminhada, que é uma das atividades físicas mais comuns, depende da velocidade (intensidade), da distância percorrida (duração) e do peso corporal da pessoa.

Segundo alguns estudos, a uma velocidade entre 50 e 100 metros/minuto, ou de 3 a 6 km/hora, o gasto energético é de 0,6 kcal a cada quilômetro percorrido. Deve-se considerar ainda o peso corporal. Assim, surgiu a seguinte fórmula:

    

Gasto Energético Caminhada = 0,6 kcal x Distância (km) x Peso Corporal (kg)

Exemplificando: uma pessoa com 90 kg, ao caminhar 8 km, consumirá 432 kcal. Veja a aplicação da fórmula.

Gasto energético = 0,6 kcal x 8 km x 90 kg = 432 kcal

A tabela abaixo relaciona alguns tipos de atividades e o gasto energético em cada uma delas.

TIPOS DE ATIVIDADES GASTO ENERGÉTICO (kcal/kg/15minutos) Repouso na cama: horas de sono 0,26 Posição sentada: refeições, assistir à TV, trabalho intelectual, etc. 0,38 Posição em pé suave: higiene pessoal, trabalhos domésticos leves sem deslocamento, etc. 0,57 Caminhada leve (velocidade inferior a 4 km/h): trabalhos domésticos com deslocamento, dirigir carros, etc. 0,69 Trabalho manual suave: trabalhos domésticos como limpar chão, lavar carro, jardinagem, etc. 0,84 Atividades de lazer e prática de esportes recreativos: voleibol, ciclismo, passeio, caminhada com velocidade de 4 a 6 km/h, etc. 1,20 Trabalho manual em ritmo moderado: trabalho braçal, carpintaria, construção, pintura de paredes, etc. 1,40 Atividades de lazer e prática de esportes de alta intensidade:futebol, dança aeróbica, natação, tênis, caminhada a uma velocidade superior a 6 km/h, etc. 1,50 Trabalhos manuais intensos e prática de esportes competitivos:carregar cargas pesadas, treinamento de atletas profissionais, etc. 2,00

Veja abaixo uma tabela com os gastos energéticos de diferentes atividades. Os números estão relacionados a 10 minutos de exercício feitos por um adulto de aproximadamente 70 quilos.

https://www.nestle.pt/SABOREIAAVIDA/NUTRICAO/ENERGIA/Pages/GastoEnergetico.aspx#
http://www.educacional.com.br/educacao_fisica/alunos/alunos6.asp
http://comerbemtdb.com.br/gastos-caloricos-diferentes-atividades-fisicas/