NUTRIÇÃO - Calorias

 

O que é a Caloria?

Caloria é uma medida de energia, que equivale à quantidade de calor necessário para se elevar de um grau centígrado um grama de água. Como esta unidade de energia é muito pequena utiliza-se, a prática, uma unidade mil vezes maior, ou seja, a quilo-caloria, abreviada pelas letras Kcal.

O maior trabalho do nosso corpo é manter-nos na temperatura de 36,7 graus Celsius. É nesta atividade, de manter a temperatura corporal que uma pessoa normal gasta as energias que consome por dia, em média de 2500 calorias para os homens e 2200 calorias para as mulheres.

Quando queimamos um grama de gordura produz em torno de nove calorias.

Calculamos o número de calorias de um alimento somando todas calorias produzidas pelas gorduras, proteínas e hidratos de carbono. A mesma quantidade de proteína ou hidrato de carbono gera quatro calorias.

As necessidades diárias de calorias variam com a idade, o sexo e o estilo de vida. Para manter o peso ideal, precisamos equilibrar as calorias consumidas com a energia gasta. Observe a lista abaixo:

Homens 18-34 anos

Sedentários - 2.510 kcal

Ativos - 2.900 kcal

Muito ativos - 3.350 kcal


Homens 35-64 anos

Sedentários - 2.400 kcal

Ativos - 2.750 kcal

Muito ativos - 3.350 kcal


Homens 65-74 anos

Sedentários - 2.330 kcal

Homens de + 75 anos

Sedentários - 2.100 kcal


Mulheres 18-54 anos

Sedentárias - 1.940 kcal

Ativas - 2.150 kcal

Muito ativas - 2.500 kcal

Gestantes - 2.400 kcal

Lactantes - 2.750 kcal

Mulheres  55-74 anos

Sedentárias - 1.900 kcal

Ativas - 2.000 kcal


Mulheres  + de 75 anos

Sedentárias - 1.810 kcal 

http://sorasoraia.blogspot.com/2012/03/tabela-de-calorias-dos-alimentos-mais.html